Saveurs verticales à Levanto

Saveurs en fête à Levanto

Du vendredi 6 octobre au dimanche 8, Levanto présentera trois jours au nom de Saveurs Verticales. Un mini festival dédié à la tradition, au territoire et au goût, pour vous raconter qui nous sommes et surtout vous faire profiter de nos plats et vins typiques.

De nombreux événements et activités sont proposés, à Levanto et dans les villages voisins.

I Sapori Verticali in festa a Levanto

Les expositions de Saveurs Verticales

« Bon appétit! », une exposition photographique avec les photos de Oliviero Toscani, organisée par l’Autorité portuaire de La Spezia et installée en Piazza Cavour, du 29 septembre au 31 décembre

« Quelle histoire, la pomme de terre! », à l’auditorium de l’Ospitalia del Mare, du 30 septembre au 8 octobre

Marché des excellences

Le vendredi 6 octobre, les producteurs de la Val di Vara, Bonassola, Levanto, Framura et des Cinque Terre tiendront un marché en Piazza del Popolo de 17h à 23h. En plus de la vente de leur produits, seront proposées des dégustations et des ateliers du goût.

A partir du 29 septembre, vous pouvez également réserver des visites dans les fermes. Les ontacts:

  • Val di Vara: Andrea +393665453446 et Daria +393476452954
  • Ca’ du Ferrà à Bonassola: Davide +393280369500
  • Agriturismo degli Olivi: Marina +393930641515 et Andrea +393282910799

Les conférences

Les conférences auront lieu à l’Auditorium de l’Ospitalia del Mare et seront en italien.

Le 7 octobre:

  • Che cos’è la cucina evolution?, rencontre avec la nutritionniste Chiara Manzi et la chef Orietta Schiaffino, à 10h
  • Ave o Api. Ovvero tutto quello che c’è da sapere sulle api, Giorgio Malatesta, à 15h
  • La riscoperta del Ruzzese. Un antico vitigno che torna in produzione, Davide Zoppi de la ferme Ca’ du Ferrà, avec Daniele Montebello, President Enotecs regional, à 16h
  • Vi racconto l’estetica del cibo e dei suoi luoghi,  Franco Costa, President de Costa Group, à 17h
  • Raccontare i prodotti  della terra, coltivarli e farli conoscere, Laura Rangoni, food blogger, à 18h

Le 8 octobre:

  • Professione chef, dalla tradizione alla Magna Charta, Mauro Ricciardi avec Paolo Marcesini, à 17h

Le théâtre des Saveurs Verticales

Le 7 octobre à 21h, au Spazio Luzzati dans la mairie de Levanto, sera sur scène « Ricette d’autore (o quasi….) » (e.f. recettes d’auteur, ou presque …), par Fausto Cosentino, avec Vittorio Ristagno.

De Gustibus a Levanto

Le De Gustibus

Le dimanche 8 octobre, aura lieu le De Gustibus, une promenade historique et gastronomique dans les rues du village. Le rendez-vous est à 10h en Piazza Cavour, en face de l’Info Point Visit Levanto, et lors de la visite guidée du centre historique sera servi un menu complet, avec plats traditionnels accompagnés de vin local.

L’événement est limité à 150 personnes et coûte € 25 pour les adultes et € 12 pour les enfants de 6 à 12 ans.

 

 

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