Tra le esperienze da vivere assolutamente durante il soggiorno qui c’è la visita al vigneto vista mare con degustazione di vini in cantina a Riomaggiore e ti consigliamo l‘azienda agricola Possa, del nostro amico Heidi. Com’è vero che nel vino c’è la verità, ti dirò tutto, senza segreti. W. Shakespeare […]

La torta di riso La cucina tradizionale ligure, da cui ha origine la torta di riso, è prettamente povera o quanto meno così nacque. Una cucina fatta per contadini e naviganti, sfruttando solo i prodotti locali e le spezie che arrivavano d’oltremare al porto di Genova. Una cucina la cui prerogativa, […]

Come preparare lo Spritz Per prima cosa ci teniamo a precisare che tra le tradizioni italiane quella dell’aperitivo è sicuramente una delle nostre preferite! Ritrovarsi con gli amici per un momento di puro relax sorseggiando il cocktail o il calice di vino preferito mentre si assaggiano deliziosi stuzzichini è semplicemente […]

Si dice Limoncino o Limoncello? Tra le domande che i nostri ospiti ci pongono più di frequente ce ne sono due molto simili tra loro: “Si chiama Limoncello o Limoncino?” oppure “Che differenza c’è tra il Limoncino e il Limoncello?”. Beh, da queste parti esiste solo il Limoncino, mentre sulla costiera amalfitana […]

Questa mattina ci siamo imbattuti in un bellissimo e breve video che racconta una vera storia d’amore. Una di quelle lunghe, complicate e appassionate storie… quella tra le Cinque Terre e il vino. Le prime viti furono piantate nelle Cinque Terre da marinai greci ed è da allora la base dell’agricoltura locale. […]

La ricetta del Buccellato Il buccellato è il dolce tipico di Vernazza e per noi è solo quello della nonna Dora. Dessert fisso ogni qualvolta si pranzava o cenava da lei, rigorosamente accompagnato dallo Sciacchetrà! Ad ogni modo, qui riportiamo la ricetta di Daniela Vettori, il cui blog “Le Cinque Erbe” è fonte […]