L'apéritif italien est célèbre dans le monde entier et est considéré un véritable rituel. C'est un moment de détente essentiel que se déroule habituellement de 18h00 à 21h00 heures, comme une sorte d'entrée avant le dîner.
La pratique implique une boisson alcoolique assez légère accompagné de snacks salés, charcuterie, fromages ou produits typiques locaux. On dit que le premier remonte au Piémont de la fin du XVIIIème, quand Antonio Benedetto Carpano invente le Vermouth, vin blanc avec une infusion de 30 herbes et épices. Le véritable succès, cependant, vient dans les premières décennies du XIXème, avec la production de masse de l'eau gazeuse et sodas et il suffit de penser au milanais Campari de 1932 et à l'actuel choix des vins, bières ou cocktail : American0, Spritz, Bitter, Rossini, et vin pétillant blanc ou rosé.
À l'Oasi Hotel nous servons l'apéritif tous les soirs et de 17h00 à 19h00 nous avons même notre propre Happy Hour, mais si à un certain moment vous avez envie de profiter de l'offre locale, nous pouvons vous recommander quelques bar de Levanto que nous considérons comme les meilleurs endroits pour savourer ce moment, après une randonnée le long des sentiers des Cinque Terre ou une chaude journée ensoleillée à la plage.
Tout comme le post sur les meilleurs endroits où manger à Levanto, ceci également sera mis à jour régulièrement :-)
Bar Cristal
Au Cristal la qualité est absolue et vous avez un large choix de vins et de bières : plus de 130 étiquettes !!! Le tout accompagné de snacks excellents et bien garnis. Un lieu simple et convivial à l'entrée de la route menant à l'église de Saint-André. Il dispose d'une grande salle intérieure et quelques tables à l'extérieur donnant sur la place de la Loggia médiévale.
La Vineria
Dans le centre du village, la Vineria a une belle salle et une terrasse donnant sur les jardins publics. Un endroit très reposant, ombragé qui sert des vins fins et des cocktails accompagnés de plateaux avec focaccia, pizza, charcuterie et les inévitables olives noires de la Ligurie.
La Compera
Juste dans la partie médiévale de Levanto, le nom vient des Compere du Banco di San Giorgio. Depuis 1515 et pendant cinquante ans, la banque a repris la gestion du village parce que la République était tellement endettée de céder la gestion des impôts locaux de plusieurs de ses colonies et domaines dans le continent directement à la banque ... eh bien, l'histoire se répète...
Quoi qu'il en soit, c'est un bar absolument charmant, qui sert du bon vin, du fromage et de la charcuterie tous les jours de 17h à 23h. Hautement recommandé !
Il Piper
L'apéritif vue sur la mer de Levanto! Sur la terrasse donnant sur la plage on y sert d'excellents apéritifs. À ne pas manquer au coucher de soleil quand celui ci descend derrière l'horizon et vous pouvez profiter d'une vue magnifique sur la baie.
Bagni San Giorgio
Si vous souhaitez changer de zone, à pied ou à vélo, vous pouvez atteindre le Bagni San Giorgio à Bonassola. Un lieu très charmant avec des rideaux, des tables et des chaises blanches donnant directement sur la plage. L'aperitif ici est très chic, les Spritz sont excellents et accompagné de focaccia ou fromage, des snacks et un service excellent !
Le choix est à vous! Profitez ;-)
