Une durabilité mesurée et honnête
À l'Oasi Eco Boutique Hotel, la durabilité n'est pas une étiquette ajoutée à la fin. Elle fait partie de notre façon de gérer l'hôtel au quotidien, avec soin, bon sens, et une multitude de petites décisions qui, avec le temps, peuvent vraiment faire la différence.
Nous sommes un petit éco-boutique-hôtel à Levanto, proche des Cinque Terre, de la mer, de la gare et des sentiers. Nous savons à quel point cette partie de la Ligurie est belle et fragile. C'est pourquoi nous pensons que l'hospitalité doit aider les clients à en profiter plus lentement, avec plus de respect et une empreinte plus légère.
Nous ne sommes pas parfaits, et nous ne prétendons pas l'être. La durabilité dans un hôtel est toujours un travail en cours. Certains choix sont simples, d'autres demandent des compromis, des investissements et de la patience. Ce qui compte pour nous, c'est de continuer à progresser, saison après saison, et de rendre nos valeurs visibles dans des choses concrètes : ce que nous achetons, ce que nous évitons de gaspiller, comment nous accueillons les gens, comment nous utilisons l'énergie et l'eau, et comment nous redonnons quelque chose aux lieux et aux communautés qui rendent le voyage possible.
Notre approche climatique : mesurer, réduire, financer, vous dire la vérité
Nous essayons d'être précis, car les déclarations vagues n'aident personne. En 2025, en collaboration avec Sustainable Travel International, nous avons mesuré notre empreinte complète à 16,47 tonnes de CO2e, principalement issue du chauffage au gaz et de l'électricité du réseau. Nous avons entièrement financé l'équivalent de cette empreinte via des projets climatiques vérifiés, notamment la protection de la forêt amazonienne, le biochar de bambou en Thaïlande, l'énergie éolienne en République dominicaine, et la protection de la forêt tourbeuse en Indonésie.
Nous n'appelons pas cela « carbone neutre ». Financer des projets climatiques ailleurs n'efface pas les émissions qu'un séjour ici produit malgré tout, cela finance un travail climatique réel à une échelle que nous ne pourrions atteindre seuls. Réduire notre propre empreinte reste la priorité, et c'est là que se concentrera l'essentiel de notre travail futur, à commencer par l'électricité et le gaz, qui représentent ensemble plus de 90 % de ce que nous avons mesuré.
Parallèlement, notre appartement à Vernazza détient la certification CETS Phase II du Parc National des Cinque Terre pour le tourisme durable, et nous travaillons actuellement à l'obtention de la certification Green Globe, toutes deux vérifiées de manière indépendante, et non des badges auto-déclarés.
Hotels for Trees : plus de 2 800 arbres plantés avec nos hôtes
L’un des choix dont nous sommes les plus heureux est notre collaboration avec Hotels for Trees.
D’avril à octobre, lorsque le ménage quotidien de la chambre est normalement inclus, nos hôtes peuvent choisir de renoncer à un ou plusieurs ménages pendant leur séjour. Pour chaque ménage éligible non effectué, un arbre est planté grâce au programme Hotels for Trees.
Au 29 août 2026, grâce à la collaboration de nos hôtes, nous avons contribué à planter 2 800 arbres.
Ce programme fonctionne bien parce qu’il transforme un choix quotidien très simple en quelque chose de concret. Renoncer à un ménage permet d’économiser de l’eau, de l’énergie et des produits de nettoyage, tout en contribuant à des projets de reforestation.
Pendant les mois d’hiver, du 1er novembre à la fin du mois de mars, l’hôtel fonctionne avec une organisation plus légère et plus flexible. Le ménage quotidien de la chambre est disponible sur demande, avec supplément. L’option Hotels for Trees liée au renoncement au ménage s’applique donc pendant la saison habituelle de housekeeping, d’avril à octobre.
Moins de déchets, de meilleurs produits de salle de bain
Les salles de bains des hôtels peuvent générer une quantité de déchets surprenante. C’est pourquoi nous avons repensé nos produits de salle de bain avec une idée simple : offrir des produits agréables à utiliser, tout en réduisant autant que possible les emballages inutiles et le plastique à usage unique.
Dans nos chambres, vous trouverez des savons solides biologiques et artisanaux, fabriqués en Italie par Officina Cosmetica Antichi Ricordi. Ils sont sans emballage et produits de manière artisanale, c’est pourquoi de petites variations de forme ou d’aspect font partie de leur caractère.
Dans la douche, nous utilisons le shampooing, l’après-shampooing et le gel douche de la ligne Spicy Thyme, avec des distributeurs et des systèmes de recharge conçus pour réduire les déchets. Près du lavabo, vous trouverez également une crème pour les mains et le corps coordonnée.
Nous avons choisi cet équilibre parce qu’il a du sens dans un hôtel : le savon solide là où il fonctionne le mieux, les distributeurs rechargeables là où ils sont plus pratiques, et des produits soigneusement sélectionnés, agréables, parfumés et cohérents avec notre approche de réduction des déchets.
Nous mettons également à disposition un kit dentaire 100 % biologique pour les hôtes qui en ont besoin, tout en continuant à veiller sur les emballages, les matériaux, les recharges et à réduire les déchets évitables.
Petit-déjeuner bio et fournisseurs locaux
Le petit-déjeuner est l’un des moments où nos valeurs deviennent les plus visibles.
Nous essayons autant que possible de choisir des produits frais, biologiques et locaux. Le pain, la focaccia, les gâteaux, les tartes salées et les produits de boulangerie arrivent frais de fournisseurs du territoire ou sont préparés par notre équipe. Les produits laitiers, les fromages et les autres ingrédients du petit-déjeuner sont sélectionnés avec soin, en tenant compte de la qualité, de l’origine et de la saisonnalité.
Ce n’est pas seulement une question de durabilité. C’est aussi une question de goût, de soin et de plaisir de bien commencer la journée. Un bon petit-déjeuner doit être généreux, sans être négligent. C’est pourquoi nous essayons d’équilibrer la variété et l’attention portée aux déchets, en préparant des produits frais, en observant ce que les hôtes apprécient et en nous adaptant jour après jour.
Eau, énergie et choix quotidiens
Certains choix environnementaux sont visibles, d’autres font partie du fonctionnement quotidien de l’hôtel.
Nous achetons de l’électricité provenant à 100 % de sources renouvelables et nous avons installé des bornes de recharge pour les hôtes qui voyagent en voiture électrique. Nous proposons également de l’eau filtrée provenant d’une source locale, accompagnée de gourdes en acier réutilisables, afin que les hôtes puissent rester hydratés sans dépendre de bouteilles en plastique jetables.
Dans les chambres, les pommeaux de douche numériques aident à prendre davantage conscience de la consommation d’eau et d’énergie lors de la douche. Elles ne demandent pas de renoncer au confort, mais rendent la consommation visible, ce qui constitue souvent le premier pas vers la réduction du gaspillage.
Nous utilisons également des contenants et des bouteilles en verre consignés ou réutilisables, lorsque c’est possible, notamment pour le minibar et le buffet du petit-déjeuner.
Les petits choix, répétés chaque jour, font partie de la manière dont un hôtel devient plus responsable.
Réduction du plastique et matériaux responsables
Nous avons commencé à travailler sérieusement sur la réduction du plastique à usage unique il y a plusieurs années, et nous continuons d’améliorer cet aspect de l’hôtel chaque fois que nous le pouvons.
Pour nous, réduire le plastique signifie regarder l’ensemble du système, et non seulement remplacer un produit par un autre. Cela signifie réfléchir aux emballages, aux recharges, aux livraisons, aux matériaux, au choix des fournisseurs, au stockage et à l’usage quotidien.
C’est pourquoi vous trouverez à l’Oasi :
- Des savons solides sans emballage individuel;
- Des distributeurs rechargeables dans la douche;
- Des bouteilles et contenants en verre réutilisables;
- De l’eau filtrée et des gourdes en acier;
- Des produits sélectionnés avec attention aux emballages et à la logique de recharge;
- Une préférence pour les matériaux réutilisables, recyclables ou à plus faible impact, lorsque c'est possible.
Nous savons que le “plastic free” n’est pas toujours simple dans un hôtel, et que parfois le choix le plus responsable est celui qui fonctionne bien, dure plus longtemps et évite des déchets inutiles au fil du temps.
L’inclusion fait partie de la durabilité
Pour nous, la durabilité n’est pas seulement environnementale. Elle est aussi sociale et humaine.
À l’Oasi, il n’y a pas de place pour l’inégalité. Nous voulons que les hôtes et l’équipe se sentent accueillis, respectés et libres d’être eux-mêmes.
Nous accueillons les couples, les voyageurs en solo, les familles, les amis, les hôtes LGBTQ+, les personnes voyageant avec des animaux, les voyageurs actifs et ceux qui ont simplement besoin de repos. Il n’existe pas une seule bonne manière de séjourner chez nous.
Une façon plus durable de voyager devrait aussi être plus bienveillante, plus ouverte et plus attentive aux personnes.
Soutenir le territoire et les projets qui comptent
Un hôtel dépend du lieu qui l’entoure. Levanto, les Cinque Terre, les personnes qui vivent et travaillent ici, les associations locales, les fournisseurs et les petits producteurs font tous partie de l’expérience que vivent nos hôtes.
C’est pourquoi nous essayons de soutenir d’abord les fournisseurs locaux, de choisir des partenaires qui partagent au moins une partie de nos valeurs et de contribuer, lorsque nous le pouvons, à des projets sociaux, culturels et environnementaux (Scarpetta Rossa, une association de promotion sociale luttant contre la violence faite aux femmes, et GiSAL, un centre local d'aide aux personnes handicapées à but non lucratif).
Nous collaborons avec des organisations et des associations engagées sur des sujets sociaux, culturels et environnementaux, et donnons ou réutilisons des meubles, des appareils et des matériaux chaque fois que possible, plutôt que de les jeter.
C’est une forme concrète de soin : pour le territoire, pour la communauté et pour les objets qui peuvent encore avoir une vie ailleurs.
Ouvert toute l’année, avec un modèle hivernal plus léger
L’Oasi Eco Boutique Hotel est ouvert 365 jours par an, car nous croyons que Levanto peut se vivre en toute saison.
Le printemps est fait pour marcher, voir les jardins refleurir et profiter de journées plus longues. L’été est fait pour la mer. L’automne est fait pour la lumière plus douce, les villages plus calmes et les bonnes saveurs. L’hiver est fait pour les voyages lents, les sentiers vides, le smart working, les week-ends paisibles et une autre manière de regarder la côte ligure.
Pour rendre cela possible, du 1er novembre à la fin du mois de mars, nous gérons l’hôtel de manière plus légère et plus flexible. La réception est présente sur place le matin, mais nous restons toujours disponibles si vous avez besoin de nous. Le petit-déjeuner dépend du tarif sélectionné, et le ménage quotidien de la chambre est disponible sur demande, moyennant un supplément.
Cela nous permet de rester ouverts toute l’année et de proposer des tarifs plus adaptés aux mois les plus calmes. C’est une manière de séjourner plus simple, mais pas moins chaleureuse. Nous sommes toujours là, proches et disponibles, prêts à vous aider à vivre Levanto à votre rythme.
Une meilleure manière de visiter les Cinque Terre
Levanto est l’une des bases les plus pratiques et les plus agréables pour visiter les Cinque Terre.
Vous pouvez arriver en voiture, la laisser à l’hôtel, puis visiter les villages en train, en bateau ou à pied. La gare est accessible à pied, ce qui permet d’explorer plus facilement Monterosso, Vernazza, Corniglia, Manarola et Riomaggiore sans ajouter de trafic et de stress de stationnement dans des lieux déjà fragiles.
Nous encourageons nos hôtes à ralentir, à choisir le bon moment de la journée, à éviter de faire trop de choses en trop peu de temps et à vivre Levanto comme une partie du voyage, pas seulement comme une base.
Le voyage responsable ne se limite pas à ce que nous proposons à l’intérieur de l’hôtel. Il concerne également la manière dont nous aidons nos hôtes à découvrir la destination.
Ce que nos valeurs signifient pendant votre séjour
Choisir l’Oasi, c’est choisir un petit hôtel où la durabilité, le confort et l’hospitalité essaient de rester en équilibre.
Pendant votre séjour, cela peut signifier :
- Un hôtel carbon neutral engagé à réduire son impact;
- Des produits biologiques et locaux chaque fois que cela est possible;
- Des produits de salle de bain à faible production de déchets et des systèmes de recharge;
- De l’eau filtrée et des gourdes réutilisables;
- Un parking privé, pour visiter les Cinque Terre sans utiliser la voiture tous les jours;
- La possibilité de contribuer à la plantation d’arbres en renonçant au ménage quotidien d’avril à octobre;
- Une atmosphère inclusive où chacun peut se sentir bienvenu;
- Une équipe qui connaît le territoire et vous aide à voyager de manière plus consciente.
Nous ne demandons pas à nos hôtes d’être des voyageurs parfaits. Nous essayons simplement de rendre les meilleurs choix plus faciles, plus agréables et plus naturels.
FAQ
Nous n'utilisons pas ce terme. En 2025, nous avons mesuré notre empreinte à 16,47 tonnes de CO2e et entièrement financé son équivalent en projets climatiques vérifiés, mais ce financement n'efface pas les émissions qu'un séjour ici produit malgré tout. Nous préférons être précis sur ce que nous avons mesuré, ce que nous réduisons, et ce que nous finançons. Lisez notre parcours climatique complet.
Oui. Notre empreinte carbone a été mesurée et nous compensons les émissions inévitables grâce à des projets certifiés. En même temps, nous continuons à réduire directement les émissions grâce à des choix en matière d’énergie, de gestion des déchets et de l’eau, ainsi qu’en matière de fournisseurs.
Au 29 août 2026, l’Oasi Eco Boutique Hotel a contribué à planter 2 800 arbres grâce à Hotels for Trees et à la collaboration de nos hôtes.
D’avril à octobre, lorsque le ménage quotidien est normalement inclus, les hôtes peuvent choisir de renoncer à un ou plusieurs ménages. Pour chaque ménage éligible non effectué, un arbre est planté grâce au programme Hotels for Trees.
Non, pas de la même manière. Du 1er novembre à la fin du mois de mars, l’hôtel fonctionne selon un modèle de basse saison plus léger, et le ménage quotidien est disponible sur demande, moyennant un supplément. L’option Hotels for Trees liée au renoncement au ménage s’applique pendant la saison habituelle de housekeeping, d’avril à octobre.
Oui. Nous accueillons les couples, les voyageurs en solo, les familles, les amis, les hôtes LGBTQ+ et les personnes voyageant avec des animaux. Notre objectif est de créer un lieu détendu où chacun peut se sentir à l’aise et respecté.
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