Notre petit-déjeuner

Notre petit-déjeuner est servi de 7h30 à 11h, et vous pouvez le déguster où vous préférez : dans la véranda colorée, dans le jardin ou même à l'intérieur.

Nous faisons de notre mieux pour vous servir uniquement des produits frais, bio, à Km 0.

• Le pain, la focaccia, les viennoiseries, les tartes salées et celles sucrées sont frais, livrés chaque matin par le boulanger local, Raso, ou cuisinés par Claudia.
• Le lait et les yaourts sont frais, livrés deux fois par semaine par la coopérative de la Val di Vara (connue comme Vallée du Biologique), tout commes les fromages et la charcuterie.
• Centrifugeuses, jus et smoothies sont faits maison, avec les fruits et légumes livrés tous les matin par notre fournisseur local, Stefania.

Nos cafés

Capuccino, expresso, double, café au lait, chocolat chaud, macchiato, matcha latte ou chai tea latte ou encore bubble tea. Demandez-les, nous le préparerons !

Curieux de connaître le café italien et comment nous le commandons ici ? Il y a quelques années, j'ai écrit ce post qui pourrait vous intéresser.

Vous trouverez également du café noir, du thé et des infusions au buffet toute la journée.

Notre machine à café

Notre machine à café est une Faema E61, la machine à café la plus vendue en Italie dans les années 1960. La E61 était à l'expresso ce que la Mini Cooper était à l'automobile.