Notre petit-déjeuner

Notre petit-déjeuner est servi de 7h30 à 11h, et vous pouvez le déguster où vous préférez : dans la véranda colorée, dans le jardin ou même à l'intérieur.

Nous faisons de notre mieux pour vous servir uniquement des produits frais, bio, à Km 0.

  • Le pain, la focaccia, les viennoiseries, les tartes salées et celles sucrées sont frais, livrés chaque matin par le boulanger local, Raso, ou cuisinés par Claudia.
  • Le lait et les yaourts sont frais, livrés deux fois par semaine par la coopérative de la Val di Vara (connue comme Vallée du Biologique), tout commes les fromages et la charcuterie.
  • Centrifugeuses, jus et smoothies sont faits maison, avec les fruits et légumes livrés tous les matin par notre fournisseur local, Stefania.

Nos cafés

Capuccino, expresso, double, café au lait, chocolat chaud, macchiato, matcha latte ou chai tea latte. Demandez-les, nous le préparerons !

Curieux de connaître le café italien et comment nous le commandons ici ? Il y a quelques années, j'ai écrit ce post qui pourrait vous intéresser.

Vous trouverez également du café noir, du thé et des infusions au buffet toute la journée.

Notre machine à café

Notre machine à café est une Faema E61, la machine à café la plus vendue en Italie dans les années 1960. La E61 était à l'expresso ce que la Mini Cooper était à l'automobile.


Sur le buffet

Servez-vous et profitez

CROISSANTS, TRANCHES DE BISCUITS, BISCUITS, GÂTEAUX
PAIN GRILLÉ, FOCACCIA, PAIN
CONFITURES, BEURRE D'ARACHIDES, SIROP D'ÉRABLE, BABEURRE, NUTELLA, DULCE DE LECHE, PAN DI STELLE
YAOURT BIO, CÉRÉALES, LAIT FRAIS BIO, LAIT DE SOJA, LAIT D'AMANDE, LAIT DE RIZ
FRUITS FRAIS, FRUITS AU SIROP ET TOMATES
CENTRIFUGEUSES, SMOOTHIES, JUS FRAIS

À la carte

Pancake ou French Toast

* œufs et lait dans les deux

demandez quelle est l'option du jour !

Saumon & Bacon

* de Norvège & Piémont

Charcuteries & fromages bio

* de la Val di Vara

Oeufs bio

* livré quotidiennement par un agriculteur local

bouilli à votre goût, frit ou brouillé