Gin Gin Mule (London Mule)

Gin, jus de citron vert frais, ginger beer. Servi dans une tasse en cuivre avec de la menthe et du gingembre.  
Secoué.

Une touche épicée et rafraîchissante sur le classique Moscow Mule, idéal pour ceux qui aiment les saveurs prononcées.

Gin & Tonic

Gin et tonic. Servi dans un verre highball avec une tranche de citron.  

Construit.

Un grand classique, simple et toujours élégant.

Dry Martini

Gin et vermouth sec. Servi dans un verre à martini avec un zeste de citron et une olive.  
Remué.

Pour les amateurs de saveurs sèches et sophistiquées.

Bramble

Gin, jus de citron, liqueur de fruits rouges. Servi dans un verre bas avec des fruits rouges.

Secoué.

Un cocktail fruité et légèrement acidulé, parfait pour l'apéritif.

Essayez-les avec Gin Solis (+ 1,5€)

Produit localement par Giovanni du domaine Le Lagore, combinant genévrier toscan et myrte sauvage biologique pour une recette monobotanique aux notes aromatiques.

Mojito

Rhum brun, jus de citron vert frais, menthe, eau gazeuse. Servi dans un verre highball avec de la menthe.  

Construit.

Frais et désaltérant, un classique de l'été.

Hemingway

Rhum blanc, liqueur de marasquin, jus de citron vert, jus de pamplemousse. Servi dans un verre à cocktail avec une tranche de pamplemousse.  

Secoué.

Un hommage au célèbre écrivain, au goût sec et citronné.

Hugo

Prosecco, sirop de fleur de sureau, eau gazeuse. Servi dans un verre à vin avec de la menthe.  

Construit.

Frais et aromatique, parfait pour les journées d'été.

Citrus Bloom - notre Spritz

Liqueur à l'orange, jus de pamplemousse, quelques gouttes d’amaro et Prosecco. 

Construit.

Frais, éclatant, avec une légère amertume : notre Spritz signature rend hommage au soleil méditerranéen et à l’élégance italienne. Servi dans un grand verre à vin avec glaçons, pamplemousse et herbes aromatiques.